1. Accueil
  2. Cuisine

Cuisine

Salade de haricots verts : cette version en 3 textures fait un carton à table si vous évitez une erreur fatale
Cuisine

Salade de haricots verts : cette version en 3 textures fait un carton à table si vous évitez une erreur fatale

Beignets maison : ne faites plus ces boules sèches, j'ajoute cet ingrédient improbable pour les rendre ultra moelleux
Cuisine

Beignets maison : ne faites plus ces boules sèches, j'ajoute cet ingrédient improbable pour les rendre ultra moelleux

il y a 2 mois
Apéro : ces bouchées au poulet façon burger de bistrot tiennent dans une main et font oublier tous vos feuilletés
Cuisine

Apéro : ces bouchées au poulet façon burger de bistrot tiennent dans une main et font oublier tous vos feuilletés

il y a 2 mois
Si vous jetez vos restes de riz au lait, vous passez à côté de cette glace de chef incroyable
Cuisine

Si vous jetez vos restes de riz au lait, vous passez à côté de cette glace de chef incroyable

il y a 2 mois
Pot-au-feu à l'ancienne : ce morceau de bœuf et ce geste interdit qui rendent la viande ultra fondante
Cuisine

Pot-au-feu à l’ancienne : ce morceau de bœuf et ce geste interdit qui rendent la viande ultra fondante

il y a 2 mois
Tarte aux abricots qui fondent dans la crème : elle disparaît si vite… à condition d'éviter ce geste à la sortie du four
Cuisine

Tarte aux abricots qui fondent dans la crème : elle disparaît si vite… à condition d’éviter ce geste à la sortie du four

il y a 2 mois
Si vous devez réduire le sel, ces fromages presque sans sodium vont sauver vos repas sans sacrifier le goût
Cuisine

Si vous devez réduire le sel, ces fromages presque sans sodium vont sauver vos repas sans sacrifier le goût

il y a 2 mois
Canicule : le soir, on ne mange plus que ce flan de courgettes léger – mais ce geste au four peut tout ruiner
Cuisine

Canicule : le soir, on ne mange plus que ce flan de courgettes léger – mais ce geste au four peut tout ruiner

il y a 2 mois
Tarte à la tomate : cette astuce de grand-mère en 3 gestes et votre pâte ne ramollit plus jamais
Cuisine

Tarte à la tomate : cette astuce de grand-mère en 3 gestes et votre pâte ne ramollit plus jamais

il y a 2 mois
Tout le monde épluche ses aubergines : cette cuisson méditerranéenne à peau noircie fait exploser le goût
Cuisine

Tout le monde épluche ses aubergines : cette cuisson méditerranéenne à peau noircie fait exploser le goût

il y a 2 mois
Apéro : cette astuce au four pour un fromage chaud crousti-fondant qui ringardise le saucisson et bluffe vos invités
Cuisine

Apéro : cette astuce au four pour un fromage chaud crousti-fondant qui ringardise le saucisson et bluffe vos invités

il y a 2 mois
Frigo qui fait un bruit infernal : ce test avec un simple billet révèle la fuite cachée qui fait exploser la facture
Cuisine

Frigo qui fait un bruit infernal : ce test avec un simple billet révèle la fuite cachée qui fait exploser la facture

il y a 2 mois
Ces pâtes au poulet en 18 min battent votre livreur : la sauce crémeuse aux herbes qui sauve tous vos soirs
Cuisine

Ces pâtes au poulet en 18 min battent votre livreur : la sauce crémeuse aux herbes qui sauve tous vos soirs

il y a 2 mois
Apéro : cette tarte feuilletée de ma voisine italienne fait un malheur, mais attention à ce geste qui la ruine
Cuisine

Apéro : cette tarte feuilletée de ma voisine italienne fait un malheur, mais attention à ce geste qui la ruine

il y a 2 mois
Ce simple ingrédient du petit-déj a rendu mes brownies ultra moelleux (et vous l'avez sûrement déjà chez vous)
Cuisine

Ce simple ingrédient du petit-déj a rendu mes brownies ultra moelleux (et vous l’avez sûrement déjà chez vous)

il y a 2 mois
Pommes de terre germées : ces 3 détails à vérifier avant de les jeter ou de les cuire pour éviter l'intoxication
Cuisine

Pommes de terre germées : ces 3 détails à vérifier avant de les jeter ou de les cuire pour éviter l'intoxication

il y a 2 mois
Confiture trop liquide : arrêtez de la recuire, ce geste de grand-mère avec un simple fruit la fait prendre toute seule
Cuisine

Confiture trop liquide : arrêtez de la recuire, ce geste de grand-mère avec un simple fruit la fait prendre toute seule

il y a 2 mois
Audrey Hepburn ne jurait que par ce dessert d'été avec seulement 4 ingrédients : ultra fondant et prêt en 10 min
Cuisine

Audrey Hepburn ne jurait que par ce dessert d’été avec seulement 4 ingrédients : ultra fondant et prêt en 10 min

il y a 2 mois
Chantilly qui retombe en 10 minutes : ce geste méconnu à faire sur le bol avant même de sortir le fouet
Cuisine

Chantilly qui retombe en 10 minutes : ce geste méconnu à faire sur le bol avant même de sortir le fouet

il y a 2 mois
Encornets à la plancha : cette erreur entre la 2e et la 3e minute les transforme en gomme à mâcher
Cuisine

Encornets à la plancha : cette erreur entre la 2e et la 3e minute les transforme en gomme à mâcher

il y a 2 mois
Pain de Gênes : ce fromage ultra crémeux le rend plus moelleux qu'en boulangerie et évite qu'il sèche le lendemain
Cuisine

Pain de Gênes : ce fromage ultra crémeux le rend plus moelleux qu’en boulangerie et évite qu’il sèche le lendemain

il y a 2 mois
Mes invités ont raclé le plat : cette tarte au chocolat meringuée façon pâtissier cache un geste clé à ne plus ignorer
Cuisine

Mes invités ont raclé le plat : cette tarte au chocolat meringuée façon pâtissier cache un geste clé à ne plus ignorer

il y a 2 mois
Ce fruit jaune + citron vert : l'astuce méconnue pour un cocktail d'été bien plus bluffant qu'un mojito
Cuisine

Ce fruit jaune + citron vert : l’astuce méconnue pour un cocktail d’été bien plus bluffant qu’un mojito

il y a 2 mois
Ce fruit trop mûr que vous jetez d'habitude devient le dessert glacé le plus crémeux de la fin de l'été
Cuisine

Ce fruit trop mûr que vous jetez d’habitude devient le dessert glacé le plus crémeux de la fin de l’été

il y a 2 mois
Tarte aux prunes : arrêtez de ruiner le fond, cette cuillère de poudre du placard change tout au four
Cuisine

Tarte aux prunes : arrêtez de ruiner le fond, cette cuillère de poudre du placard change tout au four

il y a 2 mois
Lundi d'août, 30 °C dans la cuisine : ces 13 dîners légers prêts en 35 min max (et l'erreur à éviter)
Cuisine

Lundi d’août, 30 °C dans la cuisine : ces 13 dîners légers prêts en 35 min max (et l’erreur à éviter)

il y a 2 mois
Ne rallumez plus votre four par canicule : ce dessert froid sans cuisson a sauvé tous mes repas d'été
Cuisine

Ne rallumez plus votre four par canicule : ce dessert froid sans cuisson a sauvé tous mes repas d'été

il y a 2 mois
Ce gâteau grec à la pastèque sans beurre a affolé tout le bureau : il vient de cette île méconnue
Cuisine

Ce gâteau grec à la pastèque sans beurre a affolé tout le bureau : il vient de cette île méconnue

il y a 2 mois
Si vous avez une boîte de sardines et un citron, ne les servez plus comme ça : cette astuce en fait une entrée fraîche
Cuisine

Si vous avez une boîte de sardines et un citron, ne les servez plus comme ça : cette astuce en fait une entrée fraîche

il y a 2 mois
Canicule : ce test tout bête peut sauver votre frigo et tous vos aliments d'une panne qu'on ne voit pas venir
Cuisine

Canicule : ce test tout bête peut sauver votre frigo et tous vos aliments d'une panne qu'on ne voit pas venir

il y a 2 mois
Clafoutis aux prunes : ne faites plus cette erreur avec les noyaux, j'ai changé un détail et on m'a réclamé la recette
Cuisine

Clafoutis aux prunes : ne faites plus cette erreur avec les noyaux, j’ai changé un détail et on m’a réclamé la recette

il y a 2 mois
Tarte aux prunes de fin d'été : ne faites plus ce geste interdit qui ruine la pâte et le plaisir au jardin
Cuisine

Tarte aux prunes de fin d’été : ne faites plus ce geste interdit qui ruine la pâte et le plaisir au jardin

il y a 2 mois
Tarte à la tomate : arrêtez de poser vos tomates directement sur la pâte, ce que j'étale dessous change tout
Cuisine

Tarte à la tomate : arrêtez de poser vos tomates directement sur la pâte, ce que j’étale dessous change tout

il y a 2 mois
Œufs mimosa : ce twist crémeux qui remplace la mayo et allège l'apéro d'été sans vous plomber
Cuisine

Œufs mimosa : ce twist crémeux qui remplace la mayo et allège l’apéro d’été sans vous plomber

il y a 2 mois
Melon entamé qui embaume le frigo et devient fade : ce geste à bannir d'urgence et la méthode qui change tout
Cuisine

Melon entamé qui embaume le frigo et devient fade : ce geste à bannir d’urgence et la méthode qui change tout

il y a 2 mois
Long Island Iced Tea : ce geste « au feeling » qui rend vos cocktails imbuvables sans que vous compreniez pourquoi
Cuisine

Long Island Iced Tea : ce geste "au feeling" qui rend vos cocktails imbuvables sans que vous compreniez pourquoi

il y a 2 mois
Ces nuggets de courgettes à la mozzarella disparaissent en minutes… si vous évitez ce geste qui ruine tout
Cuisine

Ces nuggets de courgettes à la mozzarella disparaissent en minutes… si vous évitez ce geste qui ruine tout

il y a 2 mois
Ma fille m'a dit « c'est meilleur que le melon » : cette terrine de légumes froide pourrait bien tout changer chez vous
Cuisine

Ma fille m’a dit « c’est meilleur que le melon » : cette terrine de légumes froide pourrait bien tout changer chez vous

il y a 2 mois
Je servais mes invités assiette par assiette : le jour où mon fils m'a remplacée, plus aucun plat n'est arrivé froid
Cuisine

Je servais mes invités assiette par assiette : le jour où mon fils m’a remplacée, plus aucun plat n’est arrivé froid

il y a 2 mois